相传天台华顶山上有一个云雾山洞，每隔年西王母才命仙女打开洞门一次，放出瑶池仙水，以灌洞口周围黄精，熟后全归仙人食用，以求长生，青春常驻。有一年，山下发生大旱，庄稼枯死，百姓饥寒交迫。山下有一秀溪村，怪病横生，村艰最漂亮姑娘秀姑，婚后3个月，得痫卧床小起。丈夫叫黄经，勇敢善良，看到此情此景暗自流洲，一筹莫展。

这时，一门胡子老道，肩背葫芦，手拄拐杖，路过门口。黄经求其为秀姑看病，老道诊脉道：“姑娘肺热胸闷，已成慢痨。贫道已知村中不少人部得这种病，我无药可治，爱萸能助。”说完告辞。黄经苦求，老道说：“要治此病需服3个月黄精。但这药生在天台云雾山洞，须翻九座高山，趟过九条深涧，攀登千丈岩壁，你能行吗?”黄经答：“只要能治好秀姑的病，我上刀山下火海也要找到云雾仙洞。”老道将自己的拐杖交给了他，并说：“你带上它就会找到此洞，再用拐杖轻轻一敲洞门就开。”黄经感谢问起大名，老道哈哈一笑：“我叫葛玄。”便不见了。

黄经经过千辛辛苦苦来到洞口，拐头金光一闪，其光射向一块巨石门似的岩石上，黄经轻轻一敲，门慢慢打开。根据仙翁指点，用仙杖往洞顶一戳，仙水清澈而流，进而漫山长出黄精。天空五光十色，西王母的天兵天将一齐杀来，黄经毫小惧怕，手拿仙杖奋力抵抗，终于打败灭兵天将。乡亲们纷纷采集黄精，病好人壮。为防止西王母关闭山洞，黄经决定不再回家，一直守在洞口，黄经也成了仙。据说涮口的岩石还留下手拄拐杖而立的身影。后来人们为纪念黄经，把云雾仙洞改名为“黄经洞”。

　　九华山、普陀山、五台山、峨心山为四大佛山，然而几华山香火鼎盛、名扬天下却是因这百岁宫内保存着一代圣僧无瑕禅帅的真身。无瑕禅师，顺天府宛平(今北京)人，明正德年间24岁在五山出家，法名海玉，两年后后他游历天下名山大川，后在安徽青阳县九华山结庐隐居，刻苦修行。无瑕在九华山隐居余年，小带徒弟，不见人，岁时圆寂明天启二年，崇祯帝派朝巾王尚书来九华山进香，遍查附近山洞，才发现坐化了多年的海玉，其肉身已干枯，身旁有血经81本和1卷身世自传。同年，崇祯派人送来御笔“应身菩萨”的匾额，赐金粉涂身。无瑕长期隐居.他就是靠吃黄精、野果、丹参之类赖以生存。古人认为，黄精服其花，胜其实，服其实，胜其根。但花难保，生花十斛，干之才五六斗，非夫仃力者不能办。口服三合，服之十年，乃得其益。传言海玉吃生黄精，可连续10天不进食，且每20天放一次血，先后38年时间用血写成了81本《人方广佛华严经》。现陈列在九华山文物展览馆。

黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三经。古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。

《本草纲目》言其"补诸虚，填精髓，平补气血而润"。《日华子本草》言其"补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺"。《滇南本草》言其"补虚填精"。《四川中药志》言其"补肾润肺，益气滋阴，治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。"

黄精既是药材又是食品，是卫生部公布的87种食用药材之一。

喜欢阴湿的气候环境，在土层深厚，肥沃疏松，偏于湿润的半阴处生长得最好。这种环境土气淳厚，黄精因此得土气之精，黄为土色，精归肾藏，黄精的名字，也是强调黄精禀受和凝聚着土气的精华。

最初发现黄精可以吃或许就是食不果腹的平头百姓，他们遇到荒年灾年跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮，其中碰巧挖到了这种植物，它的块根又粉又甜便当粮食吃了，人们求生的本能使它后来自然就传出去了。

在古代养生学家眼中，黄精更是延年益寿的好东西，有“久服成仙”之说。大诗人杜甫有诗云：“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，可见其对黄精之酷爱。

秋季是抵抗力最差的季节。各类呼吸道疾病、胃病、冠心病、中风、糖尿病、关节炎、肝硬化出血等都属于秋季高发疾病。这时候掌握一些秋季养生常识，不仅能助你平安度过秋天，同时也能为来年积蓄能量。秋季滋补吃点儿什么中药材好呢？

从中医的角度，秋季属阴，是阳气闭藏的季节。在五脏中肾主水,对应的季节是秋季。秋季，阳气闭藏，人体新陈代谢水平相应较低，所以需要依靠生命的原动力“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。

因此，秋季养生的基本原则是“滋阴潜阳、养肾防寒”。“肾”是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化，保证肾气旺盛的关键就是防止严寒的侵袭。

秋季阳气潜藏，阴气外盛，草木凋零，蛰虫伏藏。此季养生的最根本原则就是顺应自然滋阴潜阳，一方面要养护身体之阴气，另一方面要使阳气闭藏不外泄，千万不要扰动损耗体内阳气。

中医理论认为，寒气内应肾，肾主藏精，是人体阴阳的根本，主骨，生髓，其华在发，应于冬时，为“先天之本”、“生命之源”。人体的能量和热量都来源于肾，肾的机能旺盛，生命力也旺盛，肾机能衰弱，生命力也衰弱。

黄精的炮制方法：九蒸九晒

九蒸九晒是一种中药材炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分。黄精就是他的典型应用之一。普通的黄精加工是将黄精晒至须根干脆易折，根茎内部由白变微黄稍软时，反复揉搓至须根脱落，根茎呈半透明、无硬心时，再晒干即可。

九蒸九晒黄精功效：养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。

适用人群:适宜肾虚及肾功能不全者，所致的眩晕、眼花、腰酸腿软、视物不清发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高血压病、高脂血症、肺结核，老年哮喘、以及糖尿病、痔疮患者服用。