小米，也就是栗米，营养价值很高，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，其中维生素B1的含量是粮谷类食物中的第一位，是五谷中非常不错的保健佳品噢。

　　小米中的色氨酸含量是谷类之首，可以帮助调节睡眠。而且还含有丰富的铁质，吃小米可以补充铁元素，有利于补血，提高孩子身体的免疫力，增强抵抗力。多给孩子、家人吃小米，可以清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良！

　　一说到小米，就想到了小米粥，其实小米还有很多美味营养的吃法噢！现在跟着我一起来看看吧！

材料：面粉、南瓜、小米、发酵粉、色拉油、蜂蜜

做法：

1、南瓜切成小块，小米加水，上蒸锅蒸20分钟左右；

2、等小米煮熟成稀饭了，用擀面杖把小米饭碾成糊状；

3、面粉里加入发酵粉、南瓜泥、蜂蜜和碾好的小米，揉成面团；

4、盖上盖子让面团发酵到两倍大（用手拉开面团有拉丝的感觉），再次揉一下面团后把面团分成50克左右的小剂子；

5、锅中刷油，中小火煎到两面金黄，一股浓郁的香甜味飘出来，太好吃了。

材料：黄瓜、小米、西红柿、猪瘦肉、木耳、面粉、盐

做法：

1、将小米放入水中煮开,煮十多分钟左右，把小米捞出控干水分；

2、在不烫手的小米里加入干面粉,并用筷子不断打散.让小米都裹上干面粉,似珍珠的样子；

3、瘦肉剁碎,锅中放油,将肉炒熟；

4、黄瓜去皮切成小粒，木耳泡发切成小丁，西红柿切成小丁；

5、锅里加清水，烧开后放入瘦肉，加入黄瓜丁煮断生；

6、加入小米、木耳、西红柿丁煮熟,煮至汤变得粘稠的时候，加点盐就可以出锅了。

材料：韭菜、鸡蛋、小米、盐

做法：

1、韭菜摘洗干净后，切碎备用；

2、锅里加入水，烧开，放入小米，大火煮5分钟；

3、小米煮好后，用清水冲洗干净，控干水份，晾干；

4、油锅烧热，倒入鸡蛋，滑开，装起备用；

5、锅里倒入一点油，放入小米，炒至水份挥发；

6、倒入鸡蛋，再倒入韭菜炒匀，加点盐调下味就可以了。

材料：小米、面粉、鸡蛋、香油、蜜糖、油、炼乳

做法：

1、小米和水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会；

2、焖好的小米饭和面粉、鸡蛋、蜜糖、油混合，搅拌均匀，如果太干可以加点水；

3、热锅，撒上香油，油热放上刚搅拌好的混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎；

4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，翻一下饼，再煎一会就可以了；

5、出锅后切成小块，淋上炼乳就可以了。

夏天吃小米，

养胃又安眠。

除了小米粥，

试试看这些新做法，

总有一种让孩子赞不绝口噢?

回复关键字即可获得食谱：?.果汁、果泥、蛋羹、早餐、午餐、晚餐、奶酪、酸奶、沙拉、汤羹、鸡蛋、肝、猪肺、栗子、百合、银耳、大枣、芝麻、核桃、枸杞、紫菜等食材；?.主食类如：米粉、小米、粥、面条、小饼、饭团、寿司、炒饭、馒头、粗粮、饺子、馄饨；

?.肉类如：鸡肉、猪肉、牛肉、排骨；

?.蔬菜如：豆腐、南瓜、山药、玉米、木耳、金针菇、土豆、黄瓜、白菜、生菜、娃娃菜、菠菜、油菜、韭菜、西葫芦、西兰花、菜花、胡萝卜、冬瓜、茄子、豆角、豌豆、芹菜、彩椒、紫薯、蘑菇、荸荠；

?.鱼、虾类如：鱼、虾、牡蛎、海米；

?.零食类如：零食、布丁、蛋糕、饼干；

?.一些常见病的食疗如：感冒、咳嗽、发烧、健胃、健脾、便秘、腹泻、积食、上火、肺炎等；?.补充微量元素食谱如：补铁、补钙、补锌、补碘等；?.成长食谱如：辅食、喂养、厌食、断奶、长牙、长高、健脑、免疫力；6-36个月食谱例6个月宝宝请回复6月;?.智能问答如：感冒、肺炎、推拿、排痰、疝气、眼屎、流口水、过敏、湿疹、黄疸、吃手、发育、鼻炎、常见病、小儿疱疹性咽峡炎、口腔溃疡、鹅口疮、腮腺炎、手足口病。?.月子餐