最常见咖啡六种奶泡比例各不同
想要裝成文青,咖啡連鎖店的飲品名稱當然要懂得分辨。以下的「懶人杯」可以幫你記住常見的6種。第一杯Espresso:以熱水和高壓蒸氣,快速迫出咖啡味道,成為一份濃縮咖啡。第二杯Americano:其實其他咖啡飲品的主角往往也是Espresso,只不過加入了水、奶和泡等成份,比例亦各有不同。例如Americano,就是一份Espresso,加大量熱水,濃度變淡,較易入口。傳說二戰時期,美軍到意大利打仗期間,覺得Espresso太嗆喉,便發明了這種沖法。第三杯FlatWhite:一份Espresso,加大量牛奶,強調奶本身的濃厚質感。第四杯Latte:一份Espresso,加奶及奶泡,奶多泡少,口感最幼滑。第五杯Cappuccino:一份Espresso,加奶和奶泡,但奶泡比例調至1比1。因為奶泡份量比Latte更多,口感便更Creamy。第六杯Mocha:一份Espresso,加奶和奶泡,再加朱古力糖漿。奶份量稍多,屬嗜甜者的首選。咖啡店常見的選擇大致如此,不同店舖當然有差異,但如果只是想裝模作樣的話,瞭解這麼多已足夠了! 赞赏 |
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