食物——胃——气血——人——世界

民以食为天，食物是人们生存下来的基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础和保障！

早在两千多年前，《内经》就有“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记述。

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。

拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。

在现代社会，生活节奏加快，压力上升，导致心血管疾病如血栓年轻化的趋势。然而，通过改善饮食习惯，我们可以维护心血管健康。一些被称为“血管保卫者”的食物，一周两次敞开吃，血管畅通。

一、血栓形成的危害

血栓是一种严重的心血管问题，源于血小板聚集形成血栓，堵塞血管，可能危及生命。这一过程始于血小板在某些情况下过度聚集，然后在受伤或静止不动等事件触发下形成血栓。

二、血栓“分解器”食物

1.番茄

番茄红素是一种强大的抗氧化剂，它潜藏在番茄和相关制品中，为降低心脑血管疾病风险发挥作用。能保护我们的心脏和大脑免受有害自由基的损害。

2.坚果

坚果，尤其是核桃、杏仁和坚果，含有有益的脂肪和丰富的纤维，通过降低不健康胆固醇水平，它们在改善心血管健康方面发挥了重要作用，还有助于维护健康的消化系统。

.黑木耳

黑木耳是一种丰富胶质、卵磷脂、胶原蛋白和膳食纤维的食物，具有抗凝特性，有助于预防血栓形成，维护心血管健康，保持血管弹性，同时改善肠道健康，减少便秘问题。

4.燕麦

燕麦是一款多功能的健康食品，富含膳食纤维和蛋白质，有助于改善消化、降低胆固醇、预防动脉硬化，还能有效预防血栓形成。

三、食疗方法

当我们考虑预防血栓形成时，可以采用以下食材的巧妙组合，创造出美味又有益健康的饮食方案。今天就给大家分享一道——血栓“分解器”一起看看我是怎么做的吧。

推荐食谱：

准备食材：黑木耳、燕麦、黑糖

制作步骤：

1.准备好砂锅、燕麦、黑木耳、黑糖和清水，洗净黑木耳并泡发，然后切成小块。

2.将砂锅中注入足够的清水，大火烧开。将燕麦倒入砂锅中，搅拌均匀。

.接着加入切好的黑木耳，再次搅拌均匀，确保材料充分混合，期间需要不时搅拌，以免粘锅。

4.关火后，将黑糖倒入燕麦粥中。搅拌均匀，直到黑糖完全融化，盛出装入碗中即可享用。

这道美食是一项营养的宝库，丰富的胶质、膳食纤维和健康的不饱和脂肪酸相互作用，有助于降低胆固醇、预防血栓、保持血管通畅和促进肠道健康。

总结：

要预防血栓形成，我们应该通过合理的饮食选择和食疗方案来调整生活方式。血栓的形成与饮食密切相关，一些食物如黑木耳和燕麦具有抗血栓的特性，可以有助于降低风险。保持饮食均衡也至关重要，确保摄入足够的维生素和矿物质。

《百病食疗大全》种常见病，中医食疗治病、调体质：

口腔溃疡在中医里指的是口疮。中医认为心肾不交，虚火上炎，脾胃湿热，心脾积热，肝火旺都可能造成口腔溃疡，因此口腔溃疡患者要注意调理情致，不要过度劳心，尽量缓解紧张或急躁的情绪。

但是人们遇到口腔溃疡的时候最先想到的往往是消炎药，炎症是治好了，但是火没有去，再复发也就不足为奇了。

三是肝肾虚弱，中医讲肾主骨生殖，主毛发，肝藏血。发为血之余，肝肾虚弱则头发营养不足易造成脱发。

食疗建议：凉血、祛湿、补虚。分型辩证，对症下药。

中医的观点来看，手脚容易冰冷、麻木，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足，要补气补血。

食疗建议：宜温补脾胃，充盈气血。补益气血的根本是调理脾胃

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